Specialità nata dall’unione tra il dolce e pregiato Passito dei Vignaioli di Santo Stefano Belbo ed il soffice impasto del Panettone Albertengo ricco di morbida uvetta, ricoperto con glassa e decorato con mandorle.
INFORMAZIONI:Albertengo realizza i suoi Panettoni di alta pasticceria con lievito naturale senza conservanti e con ingredienti nobili: una scelta unica che distingue Albertengo dagli altri Panettoni per fragranza e freschezza, consegnata a casa Vostra in un’esclusiva confezione realizzata completamente a mano.
PANETTONE AL PIEMONTE MOSCATO PASSITO CON GLASSA SENZA SCORZE DI AGRUMI
TERROIRS INCARTO
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 8%, DECORATO CON MANDORLE 2%.
INGREDIENTI: farina di frumento, uva sultanina 18%, tuorlo d’uovo, burro, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), zucchero di canna, vino Piemonte DOC
Moscato Passito 4,2%, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; vino liquoroso, succo d’uva, sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio-fruttosio,
malto d’orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, mandorle, albume d’uovo, “Nocciola Piemonte IGP” 1,0%, armelline,
farina di riso. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape. Conservare in un luogo fresco e asciutto.