Torrone friabile artigianale con nocciole* scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883. Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa sette ore, modellato e tagliato manualmente; viene poi lasciato raffreddare e riposare su tavoli di marmo fino al giorno successivo.
*prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”
INGREDIENTI
Nocciola Piemonte I.G.P (45%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume fresco d’uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio d’oliva), vaniglia naturale del Madagascar.Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), uova.
ABBINAMENTO: Per gli amanti del Torrone friabile e vuole assaggiare tutte e tre le tipologie.
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
CONFEZIONE: 200g l’uno.